Je reviendrai ici poser une review en vidéo de cette petite machine à café très pratique qui à l'heure de l'obsolescence programmée propose ici un produit de qualité fait pour durer et qui d'ailleurs est garanti 5 ans. Pas de pièces d'usures ou presque (les joints c'est tout), pas d'électronique donc un produit durable et fiable. Côté café même si cela ne vaut pas tout à fait un espresso fait avec une bonne machine, du fait du manque de pression, on obtient vraiment un très bon café où les arômes sont bien développer et ou à défaut d'une vraie crema on obtient une mousse assez épaisse qui est assez bon substitut.
Pour le tarif c'est vraiment un très bon produit...fabriqué artisanalement en Sicile !!! Du reste si vous commandez directement sur le site de la Kamira vous pouvez personnaliser votre machine avec un petit mot ou un dessin...le service client est très sympa et vous pouvez en profiter pour commander un joint de rechange au cas où...
La machine revient au même prix car les frais de transport restent chers depuis l'Italie (quand on ne passe pas par Amazon), mais elle est à 60€ avec un seul porte filtre pour les Italiens car les frais de port sont offerts pour eux...
Alors concernant les portes filtres je conseille vivement de prendre les deux car si vous aimez un café de taille de tasse "française" il vaut mieux utiliser le filtre double.
Le une tasse donne un volume correct entre le ristretto et l'espresso, ce qui est ma dose en dégustation...je préfère boire plusieurs petits cafés qu'un grand et cela permet de varié les plaisirs.
Certains disent qu'ils obtiennent un café froid, d'autres sans mousses...etc je pense que c'est vraiment dû soit à une mouture de café inadaptée soit une mauvaise utilisation de la machine (pourtant très simple).
J'adore cette petite machine car elle permet de faire rapidement un très bon espresso. J'ai une machine espresso de très bonne qualité (Rocket Cellini) mais je ne la laisse pas branchée toute la journée et donc si dans l'après midi je veux un café il me faut attendre plus d'une demi-heure de chauffe alors que là en moins de 5 minutes mon café est servi. J'ai aussi des cafetières Atomic qui font du bon café et des machines Moka Bialetti pour faire des cafés en plus grand volume...
Je suis un fana des cafés Italiens et amateur éclairé et je puis vous garantir que cette machine fait rapidement du très bon café. Pour cela il faut du bon café (quand j'ai le temps je le torréfie moi même) ou je prends du Intenso, ou Ethiopie ou Guatémala, Bresil, Colombie de chez Illy ou du Italian de chez Malongo que je mouds bien sûr juste avant extraction pour avoir un maximum d'arome. Pour cette machine un petit moulin manuel fait parfaitement l'affaire...et cela change tout !
Certains disent aussi qu'ils ont des soucis pour faire ecouler l'eau...
Ma méthode :
Je prépare ma mouture que je tasse un tout petit peu (si vous tassez trop vous allez déclencher la valve de sécurité qui marche très bien lol j'ai testé), et je l'installe sur la machine.
Ensuite, levier fermé je remplis le receptacle d'eau jusqu'à la base du petit carré qui tient le couvercle.
Je baisse ensuite le levier pour ouvrir le circuit...
je ne secoue rien, je ne penche pas ma machine etc, je mets juste en route ma plaque à induction en réglant la puissance à 1000W.
Avec la montée légère en température, toute l'eau va finir par descendre...
Dès que toute l'eau est descendue, je remonte le levier pour fermer le circuit et je positionne ma tasse...j'attends quelques secondes et le café commence à couler...
Dès que j'entends que le bruit d'écoulement change ou que je le vois alors je rouvre le circuit d'eau doucement pour stopper l'écoulement devenu "chaotique" car il n'y a plus que de la vapeur...
Sur l'induction c'est un peu plus suant car la chaleur se fait par cycle de chauffe et de coupure mais même avec ce système non optimal le café est vraiment top !
Vraiment ravi de cet achat !
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